Vertrauen in unseren Röstmeister
Unsere erfahrenen Röstmeister erhitzen die Rohkaffeemischungen nach einem speziell entwickelten Röstprofil punktgenau im schonenden Trommelröstverfahren. Strenge Kontrollen gewährleisten die Produktstabilität – für runden Geschmack und ein belebendes Aroma.
Um besten Kaffee in hochwertiger Qualität bieten zu können, prüfen wir die Rohware bereits im Einkaufsland. Für unsere vier Eigenmischungen importieren wir hochwertige Arabicas und Robustas aus Brasilien, Indien und Guatemala.
Hochwertiges Rohmaterial, die richtige Röstung und die perfekte Einstellung des Produkts auf Ihrer Maschine – dies sind die Grundvoraussetzungen für den optimalen Kaffeegenuss Ihrer Gäste!
Im H&R Kaffee-Shop erhalten Sie alle Sorten.
Sie lieben Kaffee? Wir geben Ihnen gerne Einblick in unser Rösthandwerk und führen Sie durch die Rösterei. Bei Interesse an einer Besichtigung nehmen Sie am besten gleich Kontakt mit uns auf.
«Bei einem guten Kaffee muss für mich einfach das Aroma stimmen.»
MILD — Wiener, feiner Café Crème
Tradition verpflichtet! Mit dieser Mischung ehren wir die Wiener Kaffeehauskultur, den Ursprung der Eroberung Europas durch den Kaffee. Diese Mischung besticht durch ihre helle Röstung mit sehr mildem und feinem Charakter ohne Verzicht auf Geschmack. Aufgrund der schonenden Röstung weist der «Wiener» keine Bitterkeit und nur sehr wenig Säure auf.
Bestellen Sie den «Wiener» direkt im Kaffee-Shop.
AROMATISCH — Mocca, passt immer
Der Name dieser Mischung spricht für sich und lässt sich einfach beschreiben: aromatisch, herrlicher Duft und lang anhaltender Schoko-Trüffel-Geschmack. Für diese Mischung werden mehrheitlich Arabicas aus den besten Plantagen Brasiliens eingesetzt. Robustas dienen zur unverzichtbaren Abrundung dieser harmonischen Mischung. «Mocca» – der Kaffee für jede Gelegenheit.
Bestellen Sie den «Mocca» direkt im Kaffee-Shop.
STARK — Orient, der Trendige der Top-Gastronomie
Lassen Sie sich von dieser hochwertigen Mischung aus erlesenen Arabicas in den Orient entführen, wo kräftige und würzige Aromen herrschen. Der aussergewöhnlich aufbereitete Rohkaffee «Monsooned Malabar» aus Indien verleiht diesem Kaffee das gewisse Etwas. Der Orient besticht durch einen vollen und cremigen Körper mit Aromen der Mandelblüte.
Bestellen Sie den «Orient» direkt im Kaffee-Shop.
SCHWARZ — Rustico, ausgeprägte Röstaromen
Gehören Sie zum Kreis der Liebhaber starken Kaffees mit italienischem Temperament? Dann werden Sie den Rustico lieben! Diese extrem dunkle Mischung ist geprägt von würzigen und erdigen Geschmacksnoten mit gewaltigem Körper. Die starken Röstaromen entwickeln sich auch bei schwierigsten Wasserverhältnissen bestens. «Rustico» – ein Espresso, der keine Wünsche übrig lässt.
Bestellen Sie den «Rustico» direkt im Kaffee-Shop.
Der H&R Kaffee-Check: eine kostenlose Qualitätsüberprüfung
Trotz sorgfältiger Pflege und ständiger Wartung der Kaffeemaschine verändern sich doch immer wieder ein paar kleine, aber entscheidende Faktoren, die zu einer Abnahme der Qualität führen können. Dank unserer Beratung vor Ort, dem hilfreichen «Kaffee-Check», der Expertise unser diplomierten Baristas und den regelmässigen Schulungen Ihrer Mitarbeitenden steht dem perfekten Kaffeegenuss nichts mehr im Weg.
Interessiert?
Bitte melden Sie sich für den kostenlosen Kaffee-Check hier an.
Bei allen Fragen zum Thema Kaffee stehe ich gerne zur Verfügung!